illustration 1
illustration 2
illustration 3
illustration 4
illustration 5

Tippek, trükkök

57 Nélkülözhetetlen tudnivaló az üzletberendezésről

 

„Mi fosztja meg a cégeket a kemény munkával megkeresett profit jelentős részétől?”

Előszó

 

Nehéz elhinni, de még a legprofibb kereskedők – gyakran a legnagyobbak is – rutinosan követnek el olyan üzletberendezési szarvashibákat, amelyek miatt a kemény munkával felépített üzletük nem olyan nyereséget termel, mint amilyenre lehetősége lenne.

Melyek a legfontosabb szempontok, amelyeket Önnek feltétlenül figyelembe kell vennie, ha el akarja kerülni a forgalomkiesést, a berendezésben vagy az árukban keletkező károkat? Melyek azok a szabálytalanságok amelyek miatt balesetek fordulhatnak elő, vagy Önt kemény pénzekre büntethetik a hatóságok?

Melyek azok az egyszerű, bevált stratégiák, amik segítenek növelni az Ön forgalmát, csökkenteni a lopások gyakoriságát? Mik teszik esztétikusabbá, barátságosabbá az Ön üzletét, hogy a vevői tovább időzzenek ott, több pénzt hagyjanak Önnél, sőt a barátaiknak elmondják, hogy milyen jó Önnél vásárolni?

Olvassa el tanulmányunkat, és vizsgálja át üzletét a szempontjaink alapján. Ha hibát talál, sürgősen javítsa ki! Új üzlet nyitásához pedig bele se fogjon anélkül, hogy újból átrágná magát írásunkon. Meglátja, megéri!

Kívánunk Önnek sok sikert és izgalmas kivitelezést!

Urbán Attila Regál Modul Kft.


Megfelel az Ön üzletberendezése a hatályos hatósági rendelkezéseknek?

  1. Milyen polcon tárolja a vegyszereket, festékeket és egyéb vegyi anyagokat? Gyakran látjuk ezeket az anyagokat fapolcon, pedig a vegyszerek kizárólag fémpolcon tárolhatóak. Komoly büntetésnek nézhet elébe egy hatósági ellenőrzés után. Ezenkívül, ha a vegyszer kifolyik, akkor a polcát is dobhatja a süllyesztőbe.

  2. Másik rossz példa, amikor a kenyerek, pékáruk fémpolcra téve sorakoznak az üzletben, holott kötelezően fapolcon árusítandóak. Ezzel nemcsak az a baj, hogy az ANTSZ nem nézi jó szemmel, de az Ön vevőinek sem tetszik. Pedig biopáccal nagyon szuperül mutat a fapolc, és garantáltan meghálálják a vevők is az esztétikus tálalást: többet fognak vásárolni Öntől. Nézze meg a mi kenyeres állványunkat

Itt megnézheti nagyban (ha on-line kapcsolatban van, kattintson a linkre): http://www.regal.co.hu/r_cba/gallery/album2/large/9.jpg
 

 

Statikai szempontból minden berendezése rendben van?

  1. Ki vannak-e pontosan szintezve az Ön üzletében a gondolák? Ez egyaránt fontos mind a fali, mind a középgondolák esetében. Az oszlopokat pontosan függőbe, a polcokat pedig vízszintbe kell állítani. Ennek elmaradása, vagy hanyag módon való elvégzése két problémát is okozhat:

  • A polcok – főleg a hosszabb gondolák esetén – olyan hullámosak lesznek, mint a tenger. Szörnyen néz ki. Ön szívesen vásárolna olyan üzletben, ahol már a berendezés is rendetlennek tűnik?

  • A szintezetlen gondoláknak töredékére csökken a teherbírása. Ha megterheli őket, akár össze is omolhatnak. Ha szerencséje van, akkor csak a berendezés és az áru megy tönkre. Rosszabb esetben a megrakott gondola rádől egy vevőre … Szerintem ne folytassuk, ebbe még belegondolni is rossz.

  1. A fali gondolái rögzítve vannak-e a falhoz? A fali gondola sokkal kevésbé stabil, mint a kétoldalas, hiszen aszimmetrikus. Emiatt fokozottan borulékony. Ha mód van rá, mindenképp rögzíteni kell a falhoz. Ezt utólag is megteheti, legalábbis a két szélső oszlopot rögzítheti.

  2. Vannak-e talpcsavarok a fali gondola oszlopai alatt? Ezek szintén a stabilitást szolgálják, és a teherviselő képességet erősítik. Ha nincsenek talpcsavarok beépítve, akkor csak úgy pótolhatja őket, ha szétszedi a gondolát. Ha ez nem lehetséges, akkor semmiképp se terhelje 50%-nál jobban.

  3. Egyenlően vannak-e terhelve a kétoldalas gondolái? Ha az egyik oldalon levesporok vannak, a másikon pedig ásványvizek, akkor az a gondola nem sokáig fog állni. Mindig törekedjen az azonos terhelésre. Ha ez nem megoldható, akkor a nagy terhet viselő oldalon használjon előoszlopos megoldást.

  4. Kerülje a fordított karácsonyfát! A polcoknak vagy azonos mélységűeknek, vagy alulról felfelé keskenyedőnek kell lenniük.

 


 

Hogyan válassza ki berendezéseit?

  1. Jól választotta-e meg a bevásárlókocsik méretét? Ezt nagyon könnyen megtudhatja: ha a vásárlók túl gyakran jönnek teli kocsival a kasszához, akkor Ön forgalmat veszít. Hiszen lehet, hogy vásárolnának többet is, de nincs hová tenni. Cserélje le a kocsikat egyel nagyobb méretre! Gyűjtős kihelyezés esetén válasszon alsó tárolós kocsit.

De vigyázat, nehogy túllőjön a célon, mert a túl nagy kocsi helyett kosarat fognak választani, és akkor még kevesebbet vásárolnak.

  1. A fali gondolák lehetnek magasabbak. De a magasabb polcokra csak olyan árukat tegyen, ami a fiatalabb vásárlóknak szól. Az idősebbek nem érik fel. Használhatja a magasabb polcokat készletezésre is, ha kicsi a raktára. Persze csakis esztétikus csomagolású árukat tegyen ide!

  2. A középgondolákat célszerű alacsonyabbra venni. Ez több szempontból fontos:

  • Az üzlet átláthatóbbá válik, csökken a lopás veszélye.

  • A vevők is szívesebben vásárolnak átlátható üzletben, mert könnyebben tudnak tájékozódni

  • A magas polcok nyomasztólag hatnak az emberekre. Aki klausztrofóbiás (meglepően sokan vannak), az nemcsak a liftbe nem száll be, de az magas középgondolákkal berendezett üzletet is elkerüli.


 

  1. Vannak az Ön polcai alatt lábtakarók? Ezek ugyan nem olcsó eszközök, de megszolgálják az árukat.

Itt megnézheti nagyban (ha on-line kapcsolatban van, kattintson a linkre): http://www.regal.co.hu/r_dm/gallery/album1/large/3.jpg

A lábtakarók nélküli polcok alatt mindig összegyűlik a kosz, amit szinte lehetetlen kitakarítani. Elég egy huzat, és már jönnek is ki a porcicák a polc alól. A vásárlók pedig mennek kifelé az üzletből. Ki szeretne olyan üzletben vásárolni, ahol por van? A lábtakarókkal elkerülheti mindezt, és az alkalmazottai fele idő alatt kitakarítanak majd. A felszabaduló időt pedig árurendezésre, és az üzlet díszítésére fordíthatják, ami növeli az Ön forgalmát.

  1. Hogyan válassza ki a polcmélységet?

  • A túl nagy polcmélység hátránya, hogy csakúgy nyeli az árut! Nincs kiábrándítóbb látvány, mint egy üzletben az üres, vagy félig üres polcok.

  • A túl nagy polcok az Ön pénzét is elnyelik. Nemcsak azért, mert drágábbak, hanem azért is, mert a feltöltésükhöz tekintélyes forgótőke kell.

  • Ha viszont kicsi a raktára, akkor hasznosak lehetnek a mélyebb polcok. Bár a tárolás talán praktikusabban megoldható az alsó és felső polcokon, hiszen ezeket amúgy sem szeretik a vásárlók.

  • Ha nagy üzlete van, és több polcot akar, akkor kisebb polcmélység esetén beférhet még egy gondola. Ezzel kapcsolatban kérje munkatársaink segítségét a (06-1) 414-0266-os számon! Akár az áruval megpakolt meglévő gondolákat is áthelyezzük, hogy helyet csináljunk az utólag beépítendő gondolának.

  1. Szalagos legyen a kassza, vagy nem? A szalagos kassza rendkívül kényelmes munkahelyet biztosít a pénztárosnak. Professzionalizmust sugároz, nagyobb forgalmú üzletek elengedhetetlen kelléke. Megfontolandó azonban, hogy nemcsak a beszerzési költsége magasabb, de a karbantartási, javítási díjak is megszaladhatnak. Ha a használat során elromlik a motor, vagy elszakad a szalag, akkor bizony mélyre kell nyúlni a pénztárcába.

 

Egypár praktikus ötlet – hátha nem ismeri

  1. Az árverseny hihetetlen méreteket öltött az elmúlt években. Egyre kisebb az elérhető árrés. Mit tehet Ön ha megőrizni, de még inkább növelni szeretné nyereségét? Egy megoldás a lehetőségek közül: növelje az egy vevőre eső árbevételt! A vevő járja körbe a boltot! Ugye Ön is járt már az IKEA-ban. Ők aztán igazán tökélyre fejlesztették ezt. A vevő körbejár, és közben magához vesz ezt-azt. Ráadásul épp olyan termékeket, amelyek nem kerülnek sokba, viszont nagyobb rajtuk az árrés. Helyezze el úgy a vevők számára fontos termékeket (pl. közértben kenyér, zöldség, tejtermék, csemegepult), hogy egymástól távol essenek. Ezek között pedig használjon marketing eszközöket (akciós plakátállványok, polcmegállítók). Nálunk ezeket is megtalálja.

  2. A körbejáratás megoldható vevőterelőkkel is. A vevőterelők esetén fontos, hogy pánikbiztosítással legyenek ellátva. A mieink, a Siegel vevőterelők mind ilyenek.

  3. Ha minden polc egyforma mélységű, az alsó polc akkor is mindig legyen mélyebb, különben nem látni a rajta lévő árut.

  4. A kenyeres/pékáru állvány ne legyen túl magas. A vevők nem nyúlnak fel magasra, és kiszáradnak a fent lévő áruk. Ennek a malacok biztosan örülnek majd, de Ön kevésbé.

  5. A zöldséges legyen mobil, mert sok föld és egyéb szemét leesik róla, és így könnyebb takarítani. Ezek az állványok hátul két kerékkel vannak ellátva, megbillentve guríthatóak.

 

Itt megnézheti nagyban (ha on-line kapcsolatban van, kattintson a linkre): http://www.regal.co.hu/r_cba/gallery/album2/large/10.jpg

  1. Néhány modult – főleg a kassza környékén célszerű perforált hátfallal szerelni. Szezonváltás, termékváltás esetén nagyon könnyű átalakítani.

  2. Szórtárukat nemcsak slágerasztalra tehet. Ha van hely a modulokban, tegyen be 1-2 polckosarat az apróságoknak. Különböző termékeket is tehet bele, ha osztókkal kéri a kosarat. Nagyon praktikus, nem csinálnak benne rendetlenséget a vevők.

  3. Ön mit tart a hűtők fölött? Ha ez a tér kihasználatlan, akkor jelentős pénztermelő területet hagy parlagon. Forduljon hozzánk, és egy trükkös megoldással polcot építünk az Ön hűtője fölé.

  4. És a radiátorok fölötti tér ki van használva? Ide is tudunk polcot építeni.

  5. Néha a villanykapcsoló van útban. Ilyenkor kivágjuk a hátfalat, és mehet oda is polc. Ha Ön saját maga vágja ki a hátfalat, akkor ügyeljen a lemez éleinek sorjamentesítésére. Az éles, sorjás lemez sérülést okozhat.

  6. Az ablakok elé viszont ha lehet, ne tegyen polcot! A természetes fény semmivel nem pótolható igazán.

  7. Hol vannak az üzletében a lámpatestek? Ha a gondolák felett, akkor az több szempontból sem jó:

  • A megfelelő megvilágításhoz több vagy erősebb lámpatestekre lesz szüksége, ami több energiát fogyaszt, így ön pénzt dob ki az ablakon.

  • A polcok felülről kapják a világítást, így a fény kevésbé szűrődik be a polcok közé. Az áru nem kap megfelelő megvilágítást, Ön pedig forgalmat veszít.

Ha lehetősége van rá, helyezze a lámpatesteket a közlekedők fölé. Fontos az is, hogy a lámpatestek ne legyenek túl magasan, mert emiatt is több fényre lesz szüksége. Ha túl magas a mennyezet, a lámpatesteket lejjebb kell lógatni.

  1. Rakjon ki kosarakat az eladótérbe is! Gyakran a vevők egyetlen dolog miatt ugranak be az Ön üzletébe, kosarat sem vesznek. Ha ilyenkor meglátnak valamit, akkor csak azért nem veszik meg, mert nem akarnak visszamenni kosárért, a kezükben pedig nem fér el. Az IKEA-ban minden sarkon ott vannak a sárga szatyrok, és az emberek élnek is vele.

  2. Nagyobb forgalmú üzleteknél a forgalom növekedésének gátjai lehetnek a kasszák. A hosszú, alig haladó sorok hamar kiábrándítják a vásárlókat, és átpártolnak a konkurenciához. A kasszák sebessége beépített vonalkód olvasóval maximalizálható. A mi kasszáink 1600mm-től elő vannak készítve a szkenner fogadására. De vigyázat! A szkenner nem a kasszapult része nálunk sem, és a versenytársainknál sem. A szkennert az informatikát szállító cég építi be a pultba.

  3. A betéti zárral szállított bevásárlókocsik többe kerülnek ugyan, de a vevők visszaviszik a bevásárlókocsikat.

  4. Biztosítson helyet (pultot a kasszák mögött), hogy a vevő nyugodtan elpakolhassa az árut. Ha ez nincs meg, rossz szájízzel távoznak Öntől, és a nagyobb bevásárlásaikat inkább máshol intézik.

  5. Bizonyos árukat nyugodtan kihelyezhet raklapon, célszerűen a polcok alá, az alsó polc helyére. Ezzel egyrészt megkönnyíti a kihelyezést, másrészt a vevőnek azt sugallja, hogy a termék olcsóbb a szokásosnál.

Itt megnézheti nagyban (ha on-line kapcsolatban van, kattintson a linkre): http://www.regal.co.hu/r_cba/gallery/album2/large/12.jpg
 

  1. Ha padlófűtést építtet, kérjen nagyon pontos tervrajzot a kivitelezőtől. Bizonyos berendezési tárgyakat (pl. a vevőterelők) le kell fúrni, és a szerelők önhibájukon kívül kárt okozhatnak a fűtéscsőben.

Itt megnézheti nagyban (ha on-line kapcsolatban van, kattintson a linkre): http://www.regal.co.hu/r_kika/gallery/album1/large/3.jpg
 

  1. Nagyon nagy súlyú termékek kihelyezése előtt egyeztessen a szerelőjével, a polcok teherbírása ugyanis véges. A Magyarországon legelterjedtebb polcok terhelhetőségével kapcsolatban mi is szívesen felvilágosítást adunk Önnek a (06-1) 414-0266-os telefonszámon.

 

Néhány egyszerű lopás elleni praktika

  1. A kicsi, de nagy értékű árukat (elemek, borotvák, illatszerek) úgy helyezzen ki, hogy mindig a személyzet látókörében legyenek.

  2. A különösen nagy értékű árukat (parfümök, márkás italok, apró, de drága műszaki cikkek) zárható vitrinbe tegyen. Belső világítással szerelve ez igen dekoratív tud lenni.

  3. Használjon tükröket az eladótérben. Nálunk igen kedvező áron kaphatóak könnyű kivitelű tükrök, amelyek akár gipszkartonra is szerelhetőek.

  4. Ismét megemlítjük a középgondolák magasságát. A magas középgondolák átláthatatlanná teszik az üzletet, szinte csábítanak a lopásra.

  5. Ha jellemző, hogy a tolvajok kiadogatják az árut az áruvédelmi kapu mellett, építtessen oda egy plexifalat.


 

Pár apró trükk, amivel feldobhatja az üzletét

  1. Használjon színes polccsíkokat. Ezekkel megkülönböztetheti a különböző kategóriájú árukat, vagy kifejezheti üzlete hovatartozását (pl. CBA esetén piros)

Itt megnézheti nagyban (ha on-line kapcsolatban van, kattintson a linkre): http://www.regal.co.hu/r_cba/gallery/album2/large/7.jpg

  1. Használjon a kiemelt termékek moduljai felett felső világítást. Ez nem olcsó, de mágnesként vonzza a vásárlókat.

  2. A végzáró modulok esztétikusabbá teszik üzletét. De van egy sokkal fontosabb funkciójuk is: a marketing. Ide helyezheti ki legkönnyebben akciós termékeit. De az emberek – mivel ezt szokták meg – automatikusan akciósnak gondolják az ide kihelyezett termékeket, és azok jobban fognak fogyni, mint a gondola közepén.

  3. Ha belátni a fali gondola mögé, vagy kirakat előtt van, akkor ne spóroljon a hátfalon: a hátoldalt is hátfalazni kell, különben nagyon kiábrándítóan fog kinézni.

  4. Színek: Magyarországon az általánosan használt szín a fehér. De bizonyos helyeken szinte kötelező eltérő színt használni:

  • a zöldség környékén legyen minden zöld (oldalfalak, hátfalak, minden),

  • a kenyeresnél legyen minden fa,

  • nem kötelező, de megéri a végmodulokat eltérő színből felépíteni (pl. Tesco).

  1. Feldobja a boltot néhány döntött polc (a konzolok ezt lehetővé teszik). Ebben az esetben viszont szükség van előlapra.

  2. Az alacsony gondolákra mindenképp kell gondolatető.

 

Hogyan takarékoskodhat?

  1. Az ársínt kis darabokra vághatja, így sokkal kevesebb kell belőle.

  2. Az esztétikus gyűjtő-csomagolású árukat (szelet csokik, levesporok) kihelyezheti saját gyűjtőjében. Így nem borul össze, és nem kell plexi előlap+osztó.

  3. Ha csak néhány modulra van szüksége, megspórolhatja a szerelés árát, ha maga szereli össze. Igazán nem boszorkányság, Ön is biztosan meg tudja tanulni. Érdeklődjön munkatársainknál, örömmel segítünk Önnek. A nálunk vásárolt termékekhez magyar nyelvű szerelési útmutatót is tudunk adni. Nagyobb üzlet berendezését, és bonyolultabb feladatokat (pl. sarokelemek) azonban jobb, ha szakemberre bízza.

  4. Mindig rendeljen tartalék polcokat! Szinte nincs olyan munkánk, ahová ne kellene néhány plusz polc. Persze mi mindig gondolunk erre, és viszünk magunkkal. Ön is gondoljon a váratlan szükségletekre! Ha megmarad, akkor az kisebb baj, mintha nincs, amikor kellene. A pótrendelés szállítási költsége (főleg vidékre) könnyen többe kerülhet a tartalék polcok áránál. A megmaradt polcok később biztosan kelleni fognak az árukészlet változásánál, vagy az esetleges polcsérülések nyomán.

  5. Ha valami mégsem kell, visszavesszük. Ugye emlékszik? Mi 12 hónap pénz-visszafizetési garanciát vállalunk a termékeinkre. Persze a visszahozott árunak sérülésmentesnek kell lennie.

  6. Sarokelem gazdaságosabban megoldható a sokkal olcsóbb 665mm-es egyenes hátfalakkal. A füleket egy kicsit ki kell hajtogatni hozzá, és máris használható.

Itt megnézheti nagyban (ha on-line kapcsolatban van, kattintson a linkre): www.regal.co.hu/r_felni/gallery/album1/large/11.jpg
 

  1. Az üzlet átalakítása, felújítása során nem kell minden feltétlenül lecserélni. A jó állapotú (és kompatibilis) elemek beépíthetőek az új berendezésbe. Főleg az oszlopok és a lábak egyáltalán nem feltűnőek, hiszen félig elrejti őket a többi elem. A felújítás előtt hívjon fel bennünket, és mi felmérjük az Ön pontos szükségletét, hogy Ön csak annyit költsön, amennyi tényleg szükséges.

  2. Minimalizálja az egyedi kívánságokat! A speciális elemek, egyedi színek, stb. mindig drágábbak a sorozatgyártású termékektől.

  3. A beszállítók marketing kerete felhasználható üzletberendezési elemekre is. Ne szégyellje, kérdezze meg! Lehet, hogy visszautasítják, de ha szerencséje van, ingyen hozzájuthat azokhoz a polcokhoz, állványokhoz, amelyekre a szállító termékei kerülnek.

  4. A szállítókocsik vásárlása esetén pontosan becsülje meg a teherbírást. Ha alulbecsüli, az a beszerzéskor kevesebbe kerül ugyan, de később nem győzi fizetni a kerékcserét. Ezenkívül állandóan rosszak lesznek a kocsijai, ami miatt előbb-utóbb elszoknak Öntől a vevői.

  5. Ha használt bevásárlókocsit vásárol, legyen nagyon körültekintő. Bizonyos cégek behozzák külföldről a sok használt kocsit, amiknek természetesen mind rossz a kereke. Hogy megmaradjon a jelentős árkülönbség, olcsó, kis teherbírású kereket szerelnek rá. Eredmény: hamarosan sorban mind szétesik.

  6. Beszéljünk arról is, hogy mi az, amire nem érdemes sajnálnia a pénzt. Soha ne spóroljon a marketingen! A jól felépített és rendszeresen mért marketing viszi előre az Ön cégét.

  7. Ne spóroljon továbbá a szakértelmen! Ne dolgoztasson amatőrökkel. Az amatőr munka mindig drágább.

Mindent a profi csináljon: a hűtőt a hűtős, a polcot pedig a Regál Modul Kft.

Itt megnézheti nagyban (ha on-line kapcsolatban van, kattintson a linkre): www.regal.co.hu/r_felni/gallery/album1/large/11.jpg
 

 

Munkájához sok sikert, üzletének bőséges bevételt, Önnek pedig jó egészséget kívánunk! Ha ideje engedi, kérem, küldje el nekünk tapasztalatait, véleményét! Ezt akár név nélkül is megteheti mindössze fél perc alatt. Kattintson ide >> http://www.regal.co.hu/velemeny.html
 

Tisztelettel:
Urbán Attila
Regál Modul Kft.